Bio-Berghof-Käse mild

Bio-Berghof-Käse wird in der Käserei Berghof aus Biomilch aus der nächsten Umgebung nach BIO SUISSE Richtlinien hergestellt. Er zeichnet sich aus durch sein wunderbar mildes Aroma, die regelmässige kleine Lochung und den butterweichen Schnitt.

Eigenschaften

Typ

Halbhartkäse
Rohstoff

Kuhmilch, aus silofreier Bio-Milch
Form

rund
Durchmesser

30 cm
Gewicht

6 kg
Rinde

geschmiert (ohne Farbstoffe, Bio
Lochung

etwa maiskorngross
Geschmack

ob jung und mild oder länger gelageG der wunderbar mild würzige Bio-Berghof-Käse überzeugt jeden Geniesser
Reife

2.5 - 4 Monate
Haltbarkeit

4 Wochen
Verwendung

Schnittkäse, Käseplatten, Fondue, Raclette,Käsegerichte
Kennzeichnung

CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie

Inhaltsstoffe

100g enthalten:

Brennwert

1734 kj (418 kcal)
Fett

34 g
gesättigte Fettsäuren

20,5 g
Kohlenhydrate

0,4 g
Zucker

0 g
Eiweiss

27,5 g
Salz

1,8 g

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