Bio-1 /4 Fett St. Galler-Bergkäse

Der Bio-1/4 Fett-St. Galler-Bergkäse wird in der Käserei Berghof in Ganterschwil aus biologischer Milch aus der nächsten Umgebung nach BIO-SUISSE Richtlinien hergestellt. Die lange Lagerzeit verleiht ihm sein wunderbar würziges bis rässes Aroma. Ein Käse für Cholesterinbewusste die auf den Geschmack nicht verzichten müssen.

Eigenschaften

Typ

Halbhartkäse
Rohstoff

aus frischer Bio-Milch
Form

rund
Durchmesser

30-33 cm
Gewicht

5 kg
Rinde

geschmiert
Lochung

etwa maiskorngross
Geschmack

Dieser rassigwürzige bis rässe, 1/4 Fett Halbhartkäse überzeugt jeden Geniesser
Reife

8 - 14 Monate
Haltbarkeit

4 Wochen
Verwendung

Schnittkäse, Küchenkäsegerichte
Kennzeichnung

CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie

Inhaltsstoffe

100g enthalten:

Brennwert

1080 kj (258 kcal)
Fett

12,5 g
gesättigte Fettsäuren

7,5 g
Kohlenhydrate

0,1 g
Zucker

0 g
Eiweiss

36,2 g
Salz

2 g

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