Bio-Berghof-Pfefferchäs

Der Bio-Berghof-Pfefferchäs wird in der Käserei Berghof in Ganterschwil aus biologischer Milch aus der nächsten Umgebung und Cayennepfeffer nach BIO-SUISSE Richtlinien hergestellt. Geniesser überzeugt er mit seinem wunderbar scharfen Aroma. Er hat an der internationalen Bergkäseolympiade die Goldmedaille geholt!

Eigenschaften

Typ

Halbhartkäse
Rohstoff

aus frischer Bio-Milch
Form

rund
Durchmesser

30 cm
Gewicht

6 kg
Rinde

geschmiert
Lochung

wild mit Pfeffer
Geschmack

Dieser pfäffrig-scharfe, vollfette Halbhartkäse überzeugt jeden Geniesser
Reife

3 - 5 Monate
Haltbarkeit

4 Wochen
Verwendung

Schnittkäse, Fondue, Raclette, Küchenkäsegerichte
Kennzeichnung

CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie

Inhaltsstoffe

100g enthalten:

Brennwert

1734 kj (418 kcal)
Fett

34 g
gesättigte Fettsäuren

20,5 g
Kohlenhydrate

0,4 g
Zucker

0 g
Eiweiss

27,5 g
Salz

1,8 g

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